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2009年8月12日
■ 夏のシーフードカレー
先日書いたように、夏休みはないのだが、比較的休みやすい時期ではあるので今日明日と休暇を取得した。
で、朝練すべく早起きしたんだけど、東の空が赤くなっているし、雲も少ない。取り止めてまた寝た。しかし...。
曇ってるやんorz。でも、9時以降は晴れる予報だから結局身動きとれず。
今日は7/19の"男子ごはん"でやっていた"夏のシーフードカレー"にチャレンジ。
サフランを省略したのと、生クリームを使わずに牛乳にした以外はレシピ通り。
美味いっ。エビの殻でだしを取るのは手間がかかるようだが、これは外せない。
ちょっと、ごはんを盛りすぎて、食べ過ぎたわ(^^ゞ
後ろに写っているのは豚肉と水菜・大根のサラダ、梅肉ソース。
ソースは梅干とみりん、酒、砂糖、醤油をテキトーに混ぜて作った。
投稿者 kazuma : 2009年8月12日 20:31
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