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2009年7月15日
■ バンバンジーと豆腐のシソ和え
今日のおかずも男子ごはんレシピのアレンジで、バンバンジーと豆腐のシソ和え。
バンバンジーの鶏肉の下ごしらえは家族がしてくれていたので、私の方は前回と同様タレづくりと野菜切り。タレはすりゴマをすり鉢ですってねりゴマを作るんで、モー汗だく。苦労の甲斐があって、市販のタレなどとは比べ物にならないくらいのものが出来た(^^♪
豆腐のシソ和えはチョー簡単。豆腐（木綿って本には書いてあったけど、うちは絹でやりました）の水を切って、その他の材料（シソの粗みじん切り、ごま油、塩、砂糖）と混ぜるだけ。夏にふさわしい一品ですね。
料理とか作って楽しそうに見えるようだけど、そうとも限らない。今日は、趣味の事だけど、ブルーになる出来事があった。立ち直らないと...。
投稿者 kazuma : 2009年7月15日 23:11
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